Chè Đậu Xanh Bột Báng Nước Dừa Lục Tàu Xá – Mung Bean Pudding

0
18



Đậu xanh không vỏ, đường, bột báng, bột năng hoặc các loại bột ngon như là tinh bột khoai, tinh bột dong, tinh bột sắn dây đều cho món chè ngon. Thêm nước cốt dừa cho béo, và vỏ quít khô (trần bì) khiến cho chén chèn ăn một chén muốn ăn thêm chén nữa. Nó còn có cái tên Lục tàu xá, lục tào xá (lục đậu sa).
Cho 3 chén chè – For 3 bowls
Công Thức – Recipe
Nguyên liệu – Ingredients
Đậu xanh – 100g Mung Beans
Bột báng – 50g Tapioca Pearls
Đường – 70g Sugar
Muối – 1/8tsp Salt
Nước – 500ml Water
Vỏ quít khô – 2Tbsp Dried mandarin skin
Nước cốt dừa – 3 Tbsp Coconut milk

Direction Notes:
1/ Soaked Beans 4-6hrs, HP 0 zero minutes, NR 15′
2/ Soak dried mandarin skin
3/ Soak tapioca pearls for 15′
4/ Place water + sugar + salt into a pot or instant pot saute Normal, stir to dissolve, bring to a boil.
5/ Add the tapioca pearls and mandarin skin, gently stir, bring to boiling again, simmer for 5′ at lower heat
6/ Add coconut milk, stir, simmer for 5′.
7/ Eat 🙂

Nguồn: https://bieumau.net

Xem thêm bài viết khác: https://bieumau.net/kinh-doanh/

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here